チンゲン菜と豚肉の濃厚オイスターソースかけ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豚バラ肉うす切り 200g
- チンゲン菜 2株
- 【A】オイスターソース 大さじ2
- 【A】日本酒 大さじ2
- 【A】さとう 小さじ1
- 【A】しょうゆ 小さじ1
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果月 メロン７２０ｍＬ
作り方
- 1 チンゲン菜は根本までよく洗い、豚バラ肉は4等分に切る。
- 2 鍋に湯を沸かし、チンゲン菜を根本から先にゆで、引き上げて水気をよく切る。同じ鍋で豚バラも火が通るまでゆでる。
- 3 小鍋に【A】を入れ火にかけとろみがつくまでの煮詰める。
- 4 チンゲン菜をタテ4等分に切り、皿に豚肉とともに盛りつけ、3のソースをかける。
月桂冠株式会社のレシピ
関連情報
- 料理名
- 豚肉料理
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