丸ごとさつまいもグラタン★*。 レシピ・作り方

作り方

1. 1 さつまいもはよく洗って縦半分に切る。耐熱容器に並べて水(分量外:適量)をふり、ふんわりとラップをして600Wのレンジで6分チンする。
   ※固い場合は追加でチンする。

   

2. 2 玉ねぎはみじん切りに、ベーコンは小さめに切る。
3. 3 フライパンにサラダ油を入れて弱火で熱し、②、コーン、塩を入れて玉ねぎがしんなりするまで炒める。

   

4. 4 ①のさつまいもが熱いうちに中身をスプーンでくり抜いてボウルに入れてほぐす。

   

5. 5 ④に牛乳を加えて混ぜ、③と塩こしょうを加えてさらに混ぜ合わせる。

   

6. 6 くり抜いたさつまいもの皮に⑤を詰めてピザ用チーズをかけ、アルミホイルを敷いた天板にのせてトースターでこんがりと焼き色がつくまで焼いたら完成！