定番のお吸い物★*。 レシピ・作り方
![定番のお吸い物★*。](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/6fe76086a2a81c4a228ef475c53fbfc37dd0e04b.57.9.3.3.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|716:716&crop=716:716;*,*)
材料(2人分)
作り方
- 1 お湯(分量外)を沸かした鍋に塩を加えて、ほうれん草を茎のほうから約1分ほど茹でる。
- 2 1⃣を冷水(分量外)で冷やしてよく絞り、5cm幅に切る。
- 3 しいたけは石づきを取って薄切りに、ちくわは斜め薄切りにする。
- 4 鍋に★と3⃣を入れて煮込み、ひと煮立ちさせたら、溶き卵を細く回し入れ、卵が固まったら火を止める。
- 5 お椀に2⃣を入れ、4⃣を注いだら完成!
きっかけ
和食のお供に作りました♪
おいしくなるコツ
今回はほうれん草、しいたけ、ちくわを使いましたが、他の野菜や練り物でも代用できます◎
- レシピID:1050026579
- 公開日:2024/01/29
関連情報
- カテゴリ
- お吸い物
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アヤアヤコ2024/02/28 21:00美味しいです(^-^)
優しい味で身体も温まります。