素朴で優しい♡簡単コングクス レシピ・作り方
材料（1人分）
- 【スープ】
- 絹ごし豆腐 １５０ｇ
- 無調整豆乳 １００ml
- 出汁 １００ml
- ピーナッツバター（砂糖不使用） 大さじ１
- 【具材 等】
- うどん（生麺や乾麺） １人分
- きゅうり（千切り） １／４本
- 黒ゴマ 少々
- 塩 少々
- 氷 ３〜５個
作り方
-
1
【スープ】の材料をボールに入れ、ミキサー又はハンドブレンダーで撹拌する。冷蔵庫で冷やす。
-
2
麺を茹でたら水でしめる。※今回は生麺の中華麺を使用。うどんやそうめんでもよい。
-
3
麺に氷とスープを盛り、きゅうりをのせ黒ゴマをかけ完成。
-
4
塩をお好みで足しながら食べるのが韓国スタイル。モチモチ麺に濃厚スープが絡みます！
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濃厚スープが麺に絡みます