はまぐりの日本酒漬け中華風味 レシピ・作り方
材料（２人分）
- はまぐり ８個
- 日本酒 200CC
- 【A】しょうゆ 小さじ１
- 【A】さとう 小さじ１
- 【A】五香粉（ウーシャンフェン） 小さじ１
このレシピに合わせる商品
月桂冠 生酒280mL
作り方
- 1 はまぐりは貝同士をこすり合わせ、流水でよく洗い、水気を切っておく。
- 2 鍋にはまぐりと日本酒を入れて火にかけフタをし、口が開いたら火を止め【A】を加えて粗熱をとる。
- 3 保存容器に１を汁ごと入れ、冷蔵庫で一晩漬けこむ。
月桂冠株式会社のレシピ
関連情報
- 料理名
- はまぐりの蒸し料理
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