10分で! ほうれん草のアンチョビソテー温玉添え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   温泉卵メーカーで温泉卵を作っておく。
   ほうれん草は熱湯でさっと３０秒ほどゆでて、３㎝に長さに切り水気をしぼっておく。

2. 2

   すりおろした(みじん切りでもOK)ニンニク、刻んだアンチョビ、３㎝幅に切ったベーコン、オリーブオイルをフライパンに入れ弱火で炒める。

3. 3

   ほうれん草を加えて炒める。
   ベーコン、アンチョビに塩気があるので味をみて塩コショウで調整してください。

4. 4

   器に盛り、中央をくぼませ、温泉卵を割り入れる。