おつまみやお弁当に！オクラの肉まき レシピ・作り方
材料（2人分）
- オクラ 1パック
- 豚細切れ 150〜200g
- 砂糖 大さじ1/2
- 醤油 大さじ1
- 酒 大さじ1
- みりん おおさじ1
- サラダ油 小さじ1/2
作り方
- 1 オクラに肉を巻いて、ギュッと握り形をととのえます。
- 2 フライパンに油をしき、肉を巻いたオクラを並べて、途中で転がしながら全体を焼きます。
- 3 焼き色がついたら、調味料をすべていれ蓋をして、中まで火を通します。蓋をあけて、絡めながら煮詰めます。
- 4 汁気がなくなってきたら、火を止めます。お好みで粉山椒をふるとお酒によくあいます。
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