ブロッコリーの芯でザーサイ風♬ レシピ・作り方

ブロッコリーの芯でザーサイ風♬
  • 約15分
  • 100円以下
かとりいぬʕ•ᴥ•ʔ
かとりいぬʕ•ᴥ•ʔ
節約野菜おつまみにもなります!

材料(2人分)

  • ブロッコリーの芯 一房分
  • 小さじ1/3
  • ★穀物酢 小さじ1
  • ★ごま油 小さじ1/2
  • ★ラー油 小さじ1/2
  • ★中華顆粒だし 小さじ1/4
  • ★粗挽き黒胡椒 好きなだけ

作り方

  1. 1 皮を削ぎ落として形を整える(ピーラーで皮を剥いた方が複雑な形になってザーサイっぽくなります)
  2. 2 薄くスライスしてから塩を振り、ふんわりラップをして600wで1分半レンジにかける
  3. 3 残りの調味料の★を全て加えて味を絡めてから冷やしたら完成

きっかけ

芯を漬物にしたりしていて、今回は中華風アレンジしてみたら良いおつまみになりました♬

おいしくなるコツ

冷やしてすぐ食べても、寝かせて食べても美味しいです^_^

  • レシピID:1050024529
  • 公開日:2021/10/12
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つくったよレポート(2件)

  • coront
    coront
    2022/01/10 19:04
    ブロッコリーの芯でザーサイ風♬
    初めて作ってみましたが、本当にザーサイのようでした。美味しかったです。ありがとうございました。
  • ソンツェ
    ソンツェ
    2021/11/07 12:34
    ブロッコリーの芯でザーサイ風♬
    昼食にいただきました。
    本当にザーサイのようで美味しかったです!

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