魔法の調味料？！簡単我が家のハーブソルト(^^)d レシピ・作り方
- 約10分
- 300円前後
はらぺこりーなゴーゴー
いろんな物に振りかけたくなる。塩だけど市販のハーブソルトよりもしょっぱくなく優しい味わい！ワンランク上の味をたのしめます！常備間違い無しのハーブソルト(^^)d
材料（約1キロ人分）
- 粗塩 1キロ
- △乾燥ローリエ(月桂樹) 200g
- △乾燥ローズマリー 50g
- △乾燥パセリ １００g
- △乾燥スライスニンニク ２０g
- △乾燥バジル 100g
作り方
- 1 △(ハーブ)をミルサーで細かく砕く。粗塩の粒より少し粗めがベスト！
- 2 フライパンで、塩を煎ります。しっかりと水分をとばすため。塩がサラサラとなったら、火を止めて、1を全て投入。まぜたら、保存容器に、入れて出来上がり(* ´ ▽ ` *)
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3
レシピ材料意外のお好きなハーブを足しても◎どんなハーブでも5種類以内はOK。それ以上使用すると逆に雑味や苦味がかってしまうので、量的には塩:ハーブ=1:1位の量が◎(gは気にせず)
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関連情報
- カテゴリ
- スパイス＆ハーブ
- 料理名
- ハーブソルト
はらぺこりーなゴーゴー
美味しく！健康！かんたん！おばあちゃんから習った漬物やお味噌、普段の料理等々、自分なりに簡単に作れるようにアレンジしてみました。どんなめんどうくさがりさんでも、美味しく作れます！参考にしてもらえると嬉しいです！頑張って投稿していくぞ！！
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ミユ09012021/10/16 21:34
庭のローズマリーがたくさんあったので作りました。ハーブたくさんで市販のものより塩分控えめにできたので、高血圧の旦那さんにも好評でした。
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