作り置きにも。牛肉たっぷり♪ シンプルな肉じゃが レシピ・作り方

作り方

1. 1

   糸蒟蒻は軽く茹でて水気を切り
   食べやすい長さに切って
   砂糖をかけておきます。

2. 2

   鍋でサラダ油を熱し、
   一口大に切った牛肉を
   軽く焦げ目がつくまで炒め
   火が通ったら取り出します。

3. 3

   2の鍋で
   くし切りにした玉ねぎと
   乱切りにした人参を炒めます。
   5分程したら食べやすい大きさに切ったじゃがいも、きのこををいれ、全然が浸る位まで水を入れます。

4. 4

   じゃがいもを崩さないよう、
   蓋をして15分程煮ます。
   1の糸蒟蒻と2の牛肉を加え煮立ったら、
   ★を順番に加えていきます。
   ある程度水分を飛ばしたら完成です。