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チキンスープ レシピ・作り方
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約30分
500円前後
娘も食わないパパれしぴ
鶏胸肉でダシを取り、スープにしました
材料(2〜3人分)
鶏胸肉
1枚
水
800ml
☆ニンニク
ひとかけ
☆長ネギ(青い部分)
一本
☆生姜
1/3個
★中華ダシの素
小さじ1
★酒
大さじ3
★醤油
小さじ1
★コショウ
ひとふり
長ネギ(刻み)
半本
人参(細切り)
1/2本
えのき茸(食べやすい大きさ)
1/3束
作り方
1
鍋に水を入れ、胸肉と☆の材料を入れゆっくり15分位、加熱します。
2
15分位加熱したら、鍋から胸肉、☆の材料を取り出します。
3
胸肉は、細かく割いておきます。
4
鍋に、★の調味料を入れます
5
さらに、割いた胸肉、刻み長ネギ、人参、えのき茸を入れ煮込んだら完成です
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
鶏肉の出汁が足りないようでしたら、鶏ガラスープ、中華スープで味を足してください。
きっかけ
温かいスープが食べたかったので作りました
公開日:2021/06/22
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その他の中華スープ
夕食の献立(晩御飯)
鶏むね肉
このレシピを作ったユーザ
娘も食わないパパれしぴ
子育てオジサンの、娘へのご飯でも投稿してみよかな 娘は野菜嫌い、好き嫌いが多い小学生。 醤油と中濃ソースがあればご飯は満足…
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