煮込みスコッチエッグ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 ゆで卵をつくってむいておく。
-
2
豚ひき肉に豆腐。塩コショウを入れ、こねてまとめておく。
このタネを４等分し、まるく広げてゆで卵を包む。 -
3
深めのフライパンを熱し 油(分量外)をひく。
２を入れ、全体に焼き目をつける。 -
4
３にトマト缶とコンソメを入れ、20分煮込む。
途中水分がなくなりそうになったら、水を適量足す。 -
5
お皿に盛り、粉チーズとイタリアンパセリをのせて完成。
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