筍ニラ大根そば レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 ニラ、大根、舞茸、筍水煮は食べやすい形に切る
- 2 鍋に水600ml、ほんだし、1を入れて煮る
- 3 別の鍋に水1000mlを入れて沸かして、そばを茹でる
- 4 2に醤油、みりん、砂糖、酒を入れて煮る
- 5 茹でたそばは水洗いして、丼に盛り4をかけて完成
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