しっとりあまうま！フライパンde簡単大学イモ風～ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   サツマイモは乱切りし、あくをぬくため、ボウルにいれた水（材料に記載なし）につける（5-10分程）軽く水気を切ったら耐熱皿へ。ふんわりラップをして電子レンジ600w2-3分加熱する

2. 2

   てんさい糖しょうゆ水は、小皿にいれて混ぜあわせておく。
   フライパンに、多めのサラダ油をいれ、強火で加熱する。フライパンがあたたまったらサツマイモをいれ、揚げ焼きにする。

3. 3

   ころころ転がしながら全体的に火を通し、色がついてきたら余分な油をキッチンペーパーで拭き取る。
   その後、合わせておいた調味料☆を加える。

4. 4

   サツマイモをよーく絡めながら全体的に馴染ませ、水気がなくなってきたら火を止める。
   お皿に盛り付けて完成！