寒い日にぴったり！あったか～肉うどん！ レシピ・作り方
材料（2人分）
- うどん（乾麺） 200g
- めんつゆ（こんぶつゆ） 100ml
- しょうゆ 50ml
- みりん 大さじ１
- 酒 大さじ１
- 塩 少々
- タマネギ ２分の１個
- 豚肉の甘辛煮 レシピID:1050020721
- 水（スープ用） 900ml
- 水（うどん茹でる用） 適宜
作り方
- 1 タマネギはスライスする。鍋に水900mlをいれ、スライスしたタマネギもいれて火にかける。
-
2
沸騰したら、めんつゆ、しょうゆ、酒、みりんの調味料をいれ、最後に塩をいれて味を調える。
- 3 乾麺は水をたっぷり沸騰させ、袋の表示通りにゆでる。（今回はナンバーワンうどんなので9分茹でました）ゆであがったらザルに揚げ、冷水でよーく洗う
- 4 つゆの鍋が沸騰しているところに、うどんをいれ、再び沸騰するまであたためる。
-
5
器に盛り付け、
レシピID:1050020721で作っておいた豚肉の甘辛煮をたっぷりのせて完成！
大人は、七味、青ネギをたっぷりかけても美味しい！
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ままこ*2020/12/19 18:34
甘めのつゆ美味しかったです(*Ü*)
玉ねぎときのこをプラスしました。
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