豆腐でヘルシーに♪キャベツ入り中華風肉団子 レシピ・作り方

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くろぴょん
フワフワな中華風♪あっさり美味しいです♪

材料(4人分)

豚ひき肉
180g
木綿豆腐
1丁
キャベツ
3枚(180gぐらい)
小さじ1
★醤油
大さじ1.5
★みりん
大さじ1.5
★ごま油
大さじ1.5
★しょうが
チューブ3センチぐらい
★にんにく
チューブ3センチぐらい
★コショウ
少々
片栗粉
大さじ4

作り方

  1. 1
    豆腐は水気を切っておきます。
    キャベツをみじん切りにして
    塩を振り、しばらくおきます。
  2. 2
    豚ひき肉に★を加え、
    粘りが出るまで混ぜます。
  3. 3
    水気を切った豆腐をいれ、
    潰しながらしっかり混ぜます。
  4. 4
    キャベツの水気をしっかり絞って加え、
    片栗粉も加えてしっかり練ります。
  5. 5
    フライパンにクッキングシートを引いて
    5センチぐらいに丸めた種を並べて火をつけます。
    中火て5分ぐらい焼いて
    焼き目がついたら裏返して
    3分ぐらいで完成♪

おいしくなるコツ

ハンバーグぐらいの大きさでも良いですが、小さめに丸めて焼いた方か美味しいと思います♪ 辛子醤油で食べるのが中華風で美味しいです♪

きっかけ

ひき肉とキャベツの肉団子に、 豆腐も加えてさらにヘルシーにしてみました♪

公開日:2020/07/29

関連情報

カテゴリ
ミートボール・肉団子その他の中華料理キャベツ木綿豆腐豚ひき肉

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