ピーマンと茄子のオイスターソース炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎとピーマンは一口大の角切りに、茄子は厚めのいちょう切りにする。

2. 2

   フライパンに油を敷いて①の野菜を入れて中火〜強火でさっと炒める。
   ※焦げないよう注意

3. 3

   玉ねぎが透き通ってきたら★を加えて手早く全体を混ぜて火を止める。
   ※余熱で火を通す