アイスクリーム レシピ・作り方
材料（3人分人分）
作り方
-
1
ボールに卵黄と砂糖を白いクリーム状になるまで泡立てます。
生クリームと牛乳（豆乳）をお鍋に入れ、弱火でふつふつするまで煮ます。 -
2
ふつふつしてきたら火を止め、卵黄砂糖をよく混ぜながら加えていきます。
程よく冷まします。 -
3
冷めてきたら冷凍に入れ、少し固まってきたら2時間に1回を3回くらい、混ぜながらかためるとクリーミーになります。
半日くらい冷やしたら完成です。
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