【豚しゃぶめかぶポン酢がけ】お手軽家庭料理！ レシピ・作り方

作り方

1. 1 レモンは絞りやすいように半分にカット。ねぎとみょうがは小口切り、豚肉は食べやすいサイズにカット（半分にカット推奨）
2. 2 もやしは耐熱容器に入れて電子レンジで2-3分加熱（500w）。加熱後はお皿に盛り付けておく
3. 3 ポン酢とめかぶを混ぜる（混ぜたら置いておく）
4. 4 鍋に水を入れ沸騰寸前まで加熱。プツプツ小さい泡が立つくらいでok、豚肉をまず半分入れる。
5. 5 箸で固まらないようほぐしながら茹でる。肉の赤身がなくなったら鍋の上で水を良く切って、そのまま❷のもやしの上に乗せる。
6. 6 残りの豚肉を入れる前に、お湯を再度加熱。沸騰手前まで温める。
7. 7 残りの肉を鍋に入れて、あとは❺と同様。もやしの上に盛り付ける。
8. 8 豚肉の上に❸（めかぶ＋ポン酢）をかける。
9. 9 ねぎ、みょうがを乗せて、最後にレモンを絞ったら完成。