カツオのシンプル薬味和え レシピ・作り方

カツオのシンプル薬味和え
  • 約15分
  • 1,000円前後
bashi ishibashi
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カツオをシンプルに薬味で和えていただきます

材料(1人分)

  • カツオ刺身用 1柵
  • ミョウガ 1本
  • 大葉 5〜10枚
  • 生姜 ひとかけ
  • 少々
  • 醤油 小さじ2
  • ごま油 小さじ2

作り方

  1. 1 生姜、ミョウガ、大葉をみじん切りにします
  2. 2 カツオのさくを一口大に切って、薬味と和える
  3. 3 塩、醤油、ごま油を加えてさらに和えたら出来あがり。
    お好みできゅうりや酢玉ねぎなんかも添えると美味しいです。

きっかけ

カツオが俺を呼んでたから

  • レシピID:1050018304
  • 公開日:2020/05/03
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かつお
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