■５分で..レンジポーチドエッグでスペインスープ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 玉子 ２個
- レンジ加熱用水 １カップ
- コンソメスープの素 １個
- 水 150㏄
- クレソン(三つ葉・ほうれん草・ネギOK) ４本
- 黒コショウ 少々
- オリーブオイル 小さじ2
作り方
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1
コンソメスープの素と水を中火にかける。
-
2
器に卵１個を入れ水1/2カップを優しく注ぎ入れ黄身に爪楊枝で２か所つつき、６００ワットレンジで５０秒加熱。
固めが無お好みなら時間を１０秒ずつ追加してください。
-
3
鍋に刻んだクレソンなどの緑色の葉野菜を入れ再沸騰させた熱々スープを器に注ぎいれるだけ。
黒コショウとオリーブオイルをかけていただきます(^^♪
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