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茄子とトマトのスパゲッティ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • パスタ

    160g

  • 茄子

    一本

  • トマト

    1つ

  • 塩コショウ

    少々

  • 醤油

    少さじ3

  • 小さじ2

  • サラダ油

    小さじ2

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
茄子とトマトのスパゲッティ
  • 500円前後

茄子とトマト、とてもよく合います

作り方

  • 1

    鍋にお水、塩を入れて、パスタを時間通りに茹でます。

  • 2

    パスタを茹でている間に、フライパンにサラダ油を入れて、切った茄子を炒めます。

  • 3

    茄子が柔らかくなったら、トマトを入れて、潰しながら、混ぜます。

  • 4

    塩コショウで味付けをして、ゆで上がったパスタを入れて、最後に醤油で味付けして完成です。

きっかけ

醤油を入れることで、和風になり、美味しくなります。トマトと醤油が合うときいて、作ってみました。

登録されているカテゴリ

料理:
パスタ > 和風パスタ

レシピID: 1050017403

公開日:2020.01.10

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