■15分で..ポン酢で鶏肉野菜甘酢炒め レシピ・作り方
作り方
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- 野菜の目安は各30ｇ程度です。火が通りやすい薄さに切る。
鶏むね肉二等分して削ぎ切りし、片栗粉まぶして多めの油で炒める。
※今回我が家は油で6分揚げました。
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- ごま油・鶏肉以外の具材をフライパンに入れて蓋をして強火で3分蒸し焼き。
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- ポン酢・水・片栗粉を混ぜたものと、加熱した鶏肉を加えて3分炒める。
ポン酢アンが絡んだら出来上がり。
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- ばんごはんの主菜でいただきました(^^♪
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- 翌日お弁当のおかずにも(^^♪
きっかけ
魚で作るポン酢あん炒めを鶏むね肉で作ってみました。
佐吉のたれは少し甘いポン酢です。これだけで味がまとまるのも嬉しいです(^^♪
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魚で作ることが多いけど鶏肉も美味しいです。
ポン酢がいい仕事してくれるので簡単です。