ベーコンポテトパイ風コロッケ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 じゃがいもは丸ごと皮つきのまま圧力鍋で１５分加圧する
- 2 フライパンにバターを熱しみじん切りにした玉ねぎとベーコンを炒める
- 3 小麦粉を加えてしっかりとなじませてから、ゆっくり牛乳を注ぐ
- 4 塩コショウとコンソメを加え味を整えてかき混ぜながら煮詰める
- 5 じゃがいもの皮を剥いて潰し４のクリームソースと混ぜる
- 6 味見して薄ければ塩コショウする、タッパーへ移して冷蔵庫でしっかり冷やす
- 7 ●の材料を混ぜてバッター液を作る
- 8 冷えたタネを８等分して生成しバッター液、パン粉をつける
- 9 油で揚げてできあがり
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