イカ焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   イカを綺麗に水洗い。

2. 2

   大葉を水洗いして水気を切ったらこまかくみじん切り。

3. 3

   イカの足を一本ずつ切り、内蔵、頭を捨てて一口大にイカを切ります。

4. 4

   フライパンを火にかけます。オリーブオイルを入れて温まってきたらスルメイカ、おろしにんにく、塩コショウをいれて白くなるまで焼きます。

5. 5

   お皿にうつして大葉をのせ、軽く混ぜてあえます。完成。