マッシュポテトの素で！りんごとゆで卵のポテトサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1 卵2個を水から茹でて固ゆで卵を作る
   (沸騰後13分で固ゆで卵になりますが、やや半熟がお好みの場合、沸騰後10分くらいがおすすめです)
2. 2 ゆで卵を茹でる間に別にお湯を沸かす。(人参も茹でるので少し多目に沸かす)
   ボウルにマッシュポテトの素と牛乳50mlとお湯150mlを入れてゆっくりとよく混ぜる。
3. 3 人参は5mm角くらいの角切りにし、2で沸かしたお湯でやわらかく茹でる
4. 4 きゅうりは薄い輪切りにし、塩(分量外)をふって塩もみする。余分に出た水分はよくしぼっておく。
5. 5 りんご1/2個はさらに縦に8等分し、薄切りにする
6. 6 ゆで卵は殻をむき、粗みじん切りにする。
7. 7 すべての材料をマッシュポテトのボウルに入れ、マヨネーズで会え、塩コショウで味を整えたら完成。