焙煎ごまスープ とえび天で冷やしうどん レシピ・作り方
材料(1人分)
作り方
- 1 リケンの焙煎ごまスープ 1袋とお湯70ccを器に入れます。
- 2 ※印の天ぷら粉と水を混ぜ合わせて、むきえびを入れます。
- 3 天ぷら油を160度に温めて、(2)を揚げます。
- 4 たっぷりのお湯でうどんを茹でて水洗いして、氷水で冷やしざるで水を切ります。
- 5 (1)に氷を2個入れて冷やします。
- 6 器にうどんを入れて、(5)をかけます。
- 7 (3)のえび天と小ねぎをのせます。
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- 冷やしうどん
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おいしい冷やしうどんができました。