新玉葱と春キャベツのスープ（コンソメ味） レシピ・作り方
材料（4人分）
- 玉葱 400ｇ
- キャベツ 100ｇ
- コンソメ 2個
- 塩こしょう 少々
- 水 600ｃｃ
作り方
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1
新玉葱は外皮を剥いで1／8くらいにカット。
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2
鍋にオリーブオイルをいれて中火にかけ、1をいれバラバラになって色がうっすら透明になるまで炒めます。
-
3
ざく切りしたキャベツとコンソメ、水を加えて蓋をして強火にかけて沸騰させます。
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4
沸騰したら弱火にして10分程度煮たら、
塩こしょうで味を調えます。
-
5
カップによそっていただきます！
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どうせ同じメニューを作るなら楽をしたい、安く作りたい、ガス代や電気代も節約したいと思っています。
調理手順を見直してリファインする作業を繰り返す。
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nameko6282021/03/31 20:30
美味しくできました。
レシピありがとうございました。
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