蒸し器使って鶏胸チャーシュー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏胸肉を100ｇくらいに切って

2. 2

   蒸し器にいれて中火で6分。

3. 3

   ひっくり返して6分。

4. 4

   鍋に砂糖、酒、みりん、酢、醤油、しょうが、にんにく、ねぎ、水をいれて強火で煮立たせて火を止める。

5. 5

   肉にフォークか金串で2箇所くらい穴あけて鍋にいれて放置して完成。時間とれるなら一晩放置おすすめ。

6. 6

   漬け終わったらタレは別容器で保存し、スープなどに使えます。