えのき茸を冷凍保存 レシピ・作り方

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てかと
安かったらまとめ買い。
冷凍保存するとおいしさアップ。
なんて粋な食材なんだ。
みんながつくった数 12

材料(4人分)

えのき茸
1袋

作り方

  1. 1
    えのき茸の袋の底をはさみで切ります。
  2. 2
    おがくずのついたいしづきを切り落とします。
  3. 3
    袋に戻して
  4. 4
    冷凍保存袋につめて冷凍室へ。
    しゃっきりおいしいまま30日は保存できます。

おいしくなるコツ

凍らせれば勝手においしくなるのがコツです。

きっかけ

特売で買いすぎまして、保存調理をかけようと思っていました。 ところが凍らせるとうまみが増すと知り凍らせて保存させてみました。 追加のラップやポリ袋などはいりません。 ブログで紹介URL https://goo.gl/inLTft

公開日:2017/04/04

関連情報

カテゴリ
えのき作り置き・冷凍できるおかず
料理名
俺楽えのき茸保存法

このレシピを作ったユーザ

てかと どうせ同じメニューを作るなら楽をしたい、安く作りたい、ガス代や電気代も節約したいと思っています。 調理手順を見直してリファインする作業を繰り返す。 楽をするための苦労をいとわない、そんな中の人は、おっさん。 ブログはじめました 「俺は楽をしたい」 http://tkto345.blog.fc2.com/

つくったよレポート( 10 件)

2020/07/26 18:07
えのきの冷凍保存 いつも傷みやすくて 困ってたので長持ち出来て美味しいのがいいですね❣ 感謝‼
れんど
2020/07/21 09:33
長持ちして、おいしさもアップするなんて最強ですね( ≧∀≦)ノこれから冷凍するところです←
まいボーイ

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