鯖の味噌煮 レシピ・作り方

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まいまい7117
簡単にできる一品です。
みんながつくった数 1件

材料（4人分）

鯖
4切れ
生姜
1かけ
昆布
5×5センチ
・味噌
大さじ3
・酒
大さじ2
・砂糖
大さじ1.5
・醤油
大さじ1
水
2カップ

作り方

  1. 1
    鯖の皮に切れ目を入れておく。
    鍋に水、昆布、生姜を入れて煮立てる。
    ・の調味料を加えて、重ならないように鯖を並べる。
  2. 2
    落し蓋をして10分煮る。
    醤油を加えて3分ほど煮たら完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

生姜を入れると臭みが減ります。

きっかけ

鯖を頂いたので…

公開日：2017/03/19
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関連情報

カテゴリ
さばの味噌煮

このレシピを作ったユーザ

まいまい7117

つくったよレポート（ 1 件）

2017/09/01 18:08
毎日暑いので、しょうがを厚く切ってみました！ 美味しかったです(・∀・)b
まりょーた

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