作り方
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- 1
- 鶏もも肉の皮と反対の面に、クレイジーソルトを振りなじませ、1時間ほど放置。
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- 2
- ねぎは斜め切り、にんじんは細切り、ラディッシュは洗って半分に。ひらたけは石づきをとってちぎります。
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- 3
- 鶏もも肉を熱したフライパンにそのまま。最初は皮を下にします。
（2）の材料とローリエの葉もまわりに散らして、弱火で蓋をして焼く。
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- 4
- 10分ほどしたら鶏肉をひっくり返す。もう10分待って、肉に火が通っていたら出来上がり！
※ローリエは除いてください
おいしくなるコツ
焼いている途中、脂が結構出ます。気になるひとはひっくり返すタイミングでキッチンペーパーなど使って余分な脂をとりましょう！
きっかけ
鶏もも肉が安い時に大量買いしたので。
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