パクチー入り春巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボールにひき肉を入れ、みじん切りにした☆を加える。

2. 2

   １のボールに、○を加えて　粘りが出るまで混ぜる。

3. 3

   春巻の皮を4等分にカットして小さな正方形を4枚作る。
   丸めたタネを真ん中に置く。
   くるくる巻いたら、両サイドをひねって具が出てこないようにし、
   楊枝でとめる。

4. 4

   フライパンに多目のサラダ油をしき、様子を見ながら裏返し具に火を通す。
   最後に少し火を強め、ぱりっと焼き上げる。

5. 5

   ひねりながら楊枝を抜いたら出来上がり。(火傷に注意)
   ポン酢やナンプラーで召し上がれ。