カボチャ&オクラ☆ビタミン野菜のお味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に水を入れ、出汁昆布を入れておく。

2. 2

   かぼちゃはワタを取り除き、櫛形に一口大にカットする。

3. 3

   玉葱を半分にきり、さらに縦に薄くカットする。

4. 4

   オクラは塩もみをして毛を取り除き、水洗いして、ヘタを取り除き、5㎜程度にカットする。

5. 5

   えのきはイシズキを取り除き、3等分程度にカットする。

6. 6

   1.の鍋に出汁パックとかぼちゃ、玉葱を入れ、火にかける。
   沸騰してきたら、えのきを入れる。

7. 7

   かぼちゃが柔らかくなってきたら、出汁パックと出汁昆布を取り除き、味噌を入れる。

8. 8

   オクラを入れ、一煮立ちしたら、すぐ火を止める。
   出来あがり。