誰でも簡単！お手軽卵焼き♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 だし(20cc)を用意します。
   今回はミツカン追いがつお(10cc)と水(10cc)でだしを作りました。

   

2. 2 卵を2つ使います。

   

3. 3 卵とだしをよく混ぜてください。

   

4. 4 フライパンを熱してごま油(少々)をひいてください。このときよく熱しておくことがきれいに焼きあがるコツです。

   

5. 5 今回はこちらのごま油を使いました。

   

6. 6 今回は3回に分けて卵を焼きます。卵を1/3焼いてください。

   

7. 7 巻いてください。
   巻きにくいようであれば、もっとよく焼くか、ごま油を引いてください。

   

8. 8 残りの卵1/3を焼きます。

   

9. 9 卵を持ち上げてしっかり流し込んでください。
   残りの卵がなくなるまで手順7-9を繰り返してください。

   

10. 10 あとはきれに盛り付けて完成です。