花椒が香る♪本格ジューシー焼売 レシピ・作り方

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ぁゅmi
簡単にすぐできちゃいます♪
みんながつくった数 1件

材料（4人分）

焼売の皮
30枚
豚ひき肉
300g
たまねぎ（みじん切り）
1個
★しょうゆ
大さじ1
★酒
大さじ1
★ごま油
大さじ1
★花椒
小さじ1～2
★塩コショウ
適量
★しょうが（すりおろし）
小さじ1～2
片栗粉
大さじ2

作り方

  1. 1
    ひき肉と★を混ぜ、よく練り合わせる。
  2. 2
    ①に粘り気が出てきたら、たまねぎ・片栗粉を加え、混ぜ合わせる。
  3. 3
    親指と人差し指で輪を作り、その上に皮を置き、皮の中央に具をのせて包む。
  4. 4
    蒸し器で10分ほど強火で蒸す。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

蒸す際は焼売同士がくっつかないようにして置く。

きっかけ

夫からのリクエストです。

公開日：2014/08/29
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関連情報

カテゴリ
焼売（シュウマイ）
関連キーワード
焼売 ジューシー 花椒 簡単
料理名
花椒が香る♪本格ジューシー焼売

このレシピを作ったユーザ

ぁゅmi ○。. 食　べ　る　こ　と　は　生　き　る　こ　と .。○

つくったよレポート（ 1 件）

2020/09/27 20:54
花椒が大好きなので、美味しく頂きました。
なっちゃんまま

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