明太子&めかぶ♪トロっとそうめん レシピ・作り方

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ぁゅmi
明太子のピリッと感もたまりません♪

材料(1人分)

明太子
1/2腹
めかぶ
大さじ2~3
卵黄
1個
そうめん
100g
めんつゆ
400ml
かつおぶし
適量

作り方

  1. 1
    沸騰したお湯でそうめんを茹で、冷水で冷やしておく。
  2. 2
    明太子は中身をほぐす。
  3. 3
    器にそうめんを盛り、めんつゆをかけ、めかぶ・明太子・卵黄をのせ、かつおぶしをかける。

おいしくなるコツ

器は食べる直前まで冷凍庫に入れておと、ひんやり感が持続します。

きっかけ

そうめんのバリエーション作成。

公開日:2014/08/19

関連情報

カテゴリ
アレンジそうめんめかぶ明太子
関連キーワード
明太子 めかぶ そうめん 簡単
料理名
明太子&めかぶ♪トロっとそうめん

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ぁゅmi ○。. 食 べ る こ と は 生 き る こ と .。○

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