本格簡単！つけ麺 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚バラ肉は２、３センチ幅にカットし、長ネギは３/４は斜め切りに、１/４は小口切りにしておきましょう。

2. 2

   鍋にサラダ油をひいたら【１】の豚肉と斜め切りネギを入れて火にかけて炒めます。

3. 3

   肉の色が変わったら水を加えます。

4. 4

   沸騰したら灰汁を取り除いてめんつゆを加えます。

5. 5

   ひと煮立ちしたら★を加えます。

6. 6

   器に盛ったら☆と小口切りにした【１】のネギを加えてつけ汁は出来上がり。

7. 7

   中華麺は表示時間通りに茹でます。温かいままでも冷やして冷たい麺でもお好みでどうぞ！

8. 8

   添えた煮卵はこつを参照にお好みの固さで作ってみて下さい！

9. 9

   「つけ麺」レシピで第3位を頂きました！つくレポを下さった皆さんのおかげです！有難うございました(Ｔ▽Ｔ)