BBQスペアリブ レシピ・作り方
材料（5人分）
- 豚肉スペアリブ 1ｋｇ
- 水 600ｃｃ
- 焼酎（黒糖） 200ｃｃ
- 長葱の葉の部分 １本分
- ケチャップ 60ｇ
- 焼肉のタレ 大匙3
作り方
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1
シャトルシェフの内鍋にスペアリブ、水、焼酎、長ネギの葉を入れ火にかけ沸騰したら蓋を開けたまま3分煮る
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2
①をシャトルシェフにセットし、５時間おく
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3
スペアリブを取り出し、水気を軽くキッチンペーパーで拭いたらポリ袋に入れケチャップ、焼肉のタレを入れて冷蔵庫で半日漬ける
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4
③を炭火で軽く表面に焦げ目がつく程度焼いて出来上がり
（魚グリルでもOK）
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5
※真空保温調理器シャトルシェフ
-
6
※今回使った焼肉のタレ
宮崎で焼肉のタレと言えば「戸村」です♪
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