魚焼きグリルベイクパンで揚げないチキンカツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏胸肉は縦半分に切り、繊維を切るように１～２センチ幅にそぎ切りします。

2. 2

   断面をフォークか包丁の先で何ヶ所か突きます。
   （※私は面倒なので、包丁の先でプスプスやってます）。

3. 3

   ポリ袋に☆の材料を入れ、（２）を入れて1分ほど揉み、10分ほど置きます。

4. 4

   パン粉に油を加えて全体に馴染むように混ぜ、（３）を包むように全体にまぶし、マジックソルトを適宜ふり掛けます。
   ※卵や小麦粉などの下地を付けないので、しっかりまぶして下さい。

5. 5

   魚焼きグリルを予熱します。魚焼きグリルが片面焼きの場合は、ベイクパンをコンロの中火にかけてしっかり温め、油を塗り、（４）を並べて下側がキツネ色になるまで焼きます。

6. 6

   （５）を蓋なしで魚焼きグリルの弱火（上火だけ）で5分ほど焼きます。
   ※焦げ目が付きやす時は蓋をして下さい。