絶品!カルボナーラdeつけパスタ レシピ・作り方

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uzuratukune3
普通のカルボナーラも大好きですが、このつけパスタも大好きです!絶品です(ΦωΦ)フフフ・・・・

材料(1人分)

パスタ
100g
ベーコン
2枚
★卵黄
1個
★豆乳
1と1/2カップ
★パルメザンチーズ
大さじ1
★コンソメの素
小さじ1
ニンニク
1片
粗挽き黒こしょう
お好みの量
オリーブ油
大さじ1

作り方

  1. 1
    パスタを表示時間通りに茹でておきます。(茹で汁は最後に使うのでとっておいて下さい)
  2. 2
    ★をよく混ぜておきます。
  3. 3
    小鍋にオリーブ油をひき、みじん切りにしたニンニクを乗せて火にかけます。
  4. 4
    1センチ幅にカットしたベーコンを入れて炒めます。
  5. 5
    【2】のソースを加えて弱火にかけ温まったら器に盛り、黒こしょうをかけて完成。茹で上がったパスタをつけてどうぞ!
  6. 6
    パスタを食べ終わったら、残しておいた茹で汁を温めます。
  7. 7
    つけカルボの中に入れれば絶品スープになります!残さずぜーんぶ飲み干せます(ΦωΦ)フフフ・・・・

おいしくなるコツ

【5】の行程では、分離してしまうのでぜったいに煮立たせないようにして下さい!

きっかけ

以前つけナポリというのを作ったのですが、カルボナーラもつけパスタにしたらどうかと作ってみました。

公開日:2014/05/21

関連情報

カテゴリ
カルボナーラベーコン豆乳チーズ系パスタつけ麺
関連キーワード
カルボナーラ つけパスタ つけ麺 パスタ
料理名
カルボナーラdeつけパスタ

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