材料（６人分）
- もやし
- 2袋
- 白だし
- ５０ｃｃ
- ごま油
- ５０ｃｃ
- おろしニンニク
- 少々
- 塩
- 小匙1/4
- 韓国唐辛子（粉末）
- 小匙1/2
- 一味唐辛子
- 少々
作り方
-
- 1
-
- 調味料（もやし以外）をすべて混ぜておく
一味唐辛子の量はお好みで調節してください
（今回は４振りくらい）
-
- 2
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- もやしをさっと洗いたっぷりのお湯で茹でる。
（もやしのヒゲ根を取ると口当たりがいいです）
-
- 3
-
- もやしを1～2分茹でたらザルに上げしっかり水気を切り①の調味料と混ぜ合わせて出来上がり
きっかけ
もやしが安かったのでラーメン屋さんに出てくるくるホットもやしを再現してみました