ボリュームたっぷり♪肉そうめん レシピ・作り方
材料（２人分）
- 合いびき肉 100g
- 小口ねぎ（細かく切る） 大さじ2
- にんにく（みじん切り） 1片
- 鷹の爪 1本
- しょうゆ 大さじ1
- 塩コショウ 適量
- 卵黄 2個
- そうめん 200g
- めんつゆ 適量
作り方
- 1 沸騰したお湯でそうめんを茹で、冷水で冷やしておく。
- 2 にんにく・鷹の爪・ゴマ油を火にかける。
- 3 にんにくの香りがしてきたらひき肉を加え、しょうゆ・塩コショウをかけて炒める。
- 4 ねぎを加え、さっと炒める。
- 5 器にそうめんを盛り、めんつゆをかけ、ひき肉をのせ、その上に卵黄をのせる。
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- カテゴリ
- 素麺・冷麦
- 料理名
- ボリュームたっぷり♪肉そうめん
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