餡かけ野菜炒めレシピ・作り方

Name: 餡かけ野菜炒め
Total time: 30 min
Yield: ４
Ingredients: 豚肉 １００ｇ; モヤシ １袋; キャベツ ４枚; 人参 ２分の１本; タマネギ（中） １個; タケノコ ８０ｇ; オイスターソース 大さじ１; 醤油 小さじ１; 砂糖 小さじ１; 片栗粉 大さじ２; 水 ２５０ｃｃ; 塩コショウー 少々

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約30分
500円前後

よりすぐり

なるべく野菜を多く摂るために作りました。こうするとご飯にかけて食べてもいいし、インスタントラーメンにのせて食べても良いですからね。(^J^)

材料（４人分）

豚肉: １００ｇ

モヤシ: １袋

キャベツ: ４枚

人参: ２分の１本

タマネギ（中）: １個

タケノコ: ８０ｇ

オイスターソース: 大さじ１

醤油: 小さじ１

砂糖: 小さじ１

片栗粉: 大さじ２

水: ２５０ｃｃ

塩コショウー: 少々

作り方

1

あらかじめ野菜は切っておきます。

フライパンにサラダ油を入れ熱し、人参と肉そしてキャベツその他の野菜の順に炒めます。　野菜が半分程度に炒めます。(^J^)
2

片栗粉・オイスターソース・醤油・砂糖・塩コショウー・水２５０ｃｃに溶いて手順１（中火）に少しずつ加えて溶き片栗粉がダマにならないようにかき混ぜながらトロミをつけます。　　(^J^)
3

溶き片栗粉が透明な感じになれば出来上がりです。(^J^)

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

野菜をたくさん摂るなら炒め物が一番良いかなって作りました。(^J^)

公開日：2014/01/15

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このレシピを作ったユーザ

よりすぐりこんにちは、家庭料理を作っている「よりすぐり」です。　とにかく経済的で家庭的な低コストの料理を考えています。　母親から引き継いだ味を大切に、自分でも新しい家庭料理に挑戦していきたいと思います。材料も高価なものを使えば誰でも美味しく立派な料理は出来ると思います。　しかし、安いものを探して、安くて美味しい料理を作る方が難しいと思います。　是非皆さんも「よりすぐり」のレシピを作って下さいネ。　(^J^)