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青梗菜と油揚げのかき玉味噌汁 レシピ・作り方
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約10分
100円以下
まいを☆
ちょっぴり鶏ガラでいつもの味噌汁と雰囲気が変わります
材料(2人分)
だし汁
450㏄
青梗菜
4枚
油揚げ
1枚
卵
1個
みそ
大さじ1½
鶏ガラスープ
小さじ⅓
作り方
1
青梗菜はざく切り、油揚げは油抜きをし、細かく切っておく
2
だし汁を沸かし、そこへ鶏ガラスープ、青梗菜、油揚げを加えて煮る
3
みそをときいれる
4
溶き卵を流し入れる
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
肉厚な青梗菜をもらったので
公開日:2013/12/24
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