チキンと青梗菜の炒め物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンでオリーブオイルを熱して、微塵切りにしたニンニクを炒める。

2. 2

   ニンニクの香りがたったら、食べやすい大きさに切った鶏肉を炒める。

3. 3

   鶏肉の表面を強火で焼きつけて、青梗菜の茎の部分を加え、炒める。

4. 4

   青梗菜の茎と鶏肉が柔らかくなってきたら、青梗菜の葉の部分を加え、炒める。

5. 5

   青梗菜と肉によく火が通ったら、味噌と豆板醤を加えて混ぜ合わせる。

6. 6

   調味料が馴染んだら、火を止めて、お皿に盛り付ける。

7. 7

   かつおぶしを上から散らすようにかける。