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サルバチアソースでマグロのカルパッチョ レシピ・作り方

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くっきんぐまみー
栄養豊富なサルバチアを使ったソースで仕上げたカルパッチョ

材料（1人分）

マグロ
70ｇ
レタス
２～３枚
サルバチア
大匙1/2
水
大匙1
めんつゆ（２倍濃縮）
大匙1/2
オリーブオイル
大匙１
アジシオ（又は塩）
少々
ブラックペッパー
少々
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作り方

  1. 1
    サルバチア、水、めんつゆを入れ１５分置く
  2. 2
    マグロは削ぎ切り、レタスは細切りしておく
  3. 3
    ①にオリーブオイルを加え混ぜる
  4. 4
    ②をお皿に盛り、③のソースをマグロの上にのせたら軽く塩、ブラックペッパーを上から振って出来あがり
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

サルバチアのモニターに当たったので

公開日：2013/11/20
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関連情報

カテゴリ
マグロ

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くっきんぐまみー お酒が好きなのでお酒に合うお料理が多いです。二人の娘がいるので子供向けのもちょこちょと作ってます♪ http://ameblo.jp/cookingmamy/

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