おろしとんかつ蕎麦 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は皮をむいておろして軽く水気をきっておく。かいわれ大根は根を切り水洗いしておく

2. 2

   豚肉に塩コショウしておく

3. 3

   小麦粉→溶いた卵→パン粉をつける

4. 4

   揚げ油を170度に熱し揚げる。

5. 5

   蕎麦を茹でて水で〆ておく。めんつゆは表示どおり水で薄めておく

6. 6

   ⑤の蕎麦を盛り切りわけたトンカツ、大根おろし、かいわれ大根をのせる。
   ⑤のめんつゆをかけて頂きます