カスピで♪濃厚ヨーグルトケーキ レシピ・作り方
材料（数人分）
作り方
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1
蓋が出来る容器に＊を入れてよく混ぜあわせる。
上記を２５～３０℃の環境で2時間（夏場）～丸一日位（冬場）置いて発酵させる。
発酵に適した温度は種菌の種類によります。
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2
写真の様に、市販のヨーグルト位の固さになったら一晩水切りする。
→ID: 1050002148
「濃厚♪水切りヨーグルト」の方法で処理しました。
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3
レモンの表面果皮を摩り下ろし、果汁を搾る。
上記と＊を含め、全ての材料をよく混ぜる。
（もう一手間かけられるならこれを一旦濾します。その場合レモン果皮は濾した後で加えます。）
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4
好みの型に③を流し入れ、１８０℃に予熱したオーブンで４５～５０分焼く。
荒熱を取ってから冷蔵庫に入れ、一晩おいて生地を落ち着かせて完成♪
（生地は冷めると沈みます。）
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- カテゴリ
- ヨーグルトを使ったお菓子
- 料理名
- ヨーグルトケーキ
寝虎太郎
ご覧頂きありがとうございます♪
調理師免許保有の栄養士ですが、毎日適当〜に手を抜きながら4人家族のご飯を作っています！
最近忙しく、レシピ更新は滞っておりますが、頂いたレポの承認は出来る限り速やかに行って参りますのでどうぞよろしくお願い致します♡
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寝虎太郎さん、ピックアップレシピおめでとうございます！
～暑中お見舞い申し上げます～
お元気ですか？
最近、レシピアップもレポもなかったので、気にかけていました。
（・・という私も、最近アップできる時間がなくて）
暑い夏、美味しいものを食べて夏を乗り切りましょうね♪♪(*⌒―⌒*)❤
