材料（２人分）
- 豚肩ロース（トンカツ用）
- 2枚
- ＊プレーンヨーグルト
- 大匙１強
- ＊塩
- 小匙1/3位
- パン粉
- 1/2cup～適量
- 揚げ油
- 適量
- 千切りキャベツ等 お好みの付け合わせ
- お好みで適量
- ソース・辛子
- お好みで適量
作り方
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- 1
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- ポリ袋に＊を入れて混ぜ、筋切りした肉も入れて軽く揉み込む。
このまま30分以上置く。
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- 2
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- 肉の表面のヨーグルトを手でサッと拭い、そのままパン粉をまぶす。
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- 3
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- ②を程よいキツネ色になるまで油で揚げて完成♪
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- 4
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- 食べやすくカットして千切りキャベツ等を添え、ソースや辛子を付けて頂きます♪
おいしくなるコツ
お肉の部位はお好みで～(^^♪
きっかけ
夕食用♪